miércoles, 25 de enero de 2017

Hotel Endémico

Carretera Tecate-Ensenada Km 75 Francisco Zarco. Valle de Guadalupe - México

http://www.hotelendemico.com/



No es lo más habitual viajar por la Baja California en México. Y sin embargo es ahí donde se hacen algunos de los mejores vinos y donde acuden cada vez más visitantes. La Baja California es para muchos un México por descubrir,
lejos del Caribe y de la fascinación por el mundo colonial y el maya.

La historia no ha dejado aquí trazas de barroco ni de pirámides. Pero ello no ha restado interés a la región porque lo que domina es la poderosa
serenidad del paisaje. No muy lejos de la frontera con los EE.UU., la carretera que bordea el litoral del Pacífico se abre hacia el interior y va adquiriendo notas que sugieren el desierto. El paisaje se hace árido, las montañas, bajas y desgastadas por la
erosión sacan a la superficie su interior rocoso y el aire pierde la humedad que tenía en la orilla para volverse seco y fino. Pero al contrario de lo que podía haber sido, no hay aquí la desolación de los espacios yermos porque en el valle -el valle de Guadalupe- se asientan magníficas plantaciones de vid de las que salen vinos fantásticos.

Hasta aquí el entorno de Endémico. ¿Y qué es Endémico? Es un hotel al que, como su nombre indica, los promotores han querido marcar con el sello de lo más esencial de esta tierra. Su aspecto es para empezar chocante porque no sólo no
pretende dulcificar la aspereza del entorno sino que la lleva a un extremo. Juega con ella. Las cabañas que sirven de habitaciones aparecen sostenidas por inesperadas patas apoyadas en las rocas como si de extraños
animales dispuestos a bajar por la pendiente se tratara. La verdad es que no son muchas, sólo 20, pero marcan el territorio y refuerzan la singularidad de ese balcón donde se ha situado el hotel, en la ladera montañosa desde la que se goza de una espléndida vista sobre
el valle.

Todo en el Endémico es de querida simplicidad. El cristal, para no entorpecer las vistas predomina sobre cualquier otro material y la ausencia de cuadros y otra decoración mural
confirma ese andar de la mano con un paisaje donde la austeridad y el matiz obligan a tener alerta los sentidos para gozar de lo sutil de la tierra y de sus accidentes más pequeños.

Podría pensarse, por lo dicho, que estamos ante
un hotel concebido antes para contener el aliento que para disfrutar. Nada más alejado de la realidad. La disposición de los espacios comunes abiertos al exterior, de la piscina con unas panorámicas extraordinarias y el
ambiente que se respira permiten a quien se aloja sentir la proximidad de la naturaleza y gozar de su presencia más inmediata. Y sobre todo le convencen de que ha llegado a un lugar único. Si se añade además que todas las comodidades y
el mejor servicio están dispuestos para acogerlo, se comprende que estamos hablando de un hotel a tener muy en cuenta cuando se piense en hacer un recorrido por la Baja California.

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martes, 17 de enero de 2017

Nothofagus Hotel

Reserva Biológica Huilo Huilo - Chile
https://huilohuilo.com/nuestros-alojamientos/nothofagus-hotel/

En el corazón de la selva patagónica chilena y rodeada por la majestuosa cordillera de los Andes se encuentra la Reserva Biológica Huilo Huilo. Éste es un apasionante proyecto de conservación del patrimonio natural y cultural de la región que aboga por el turismo
sostenible.

Encontramos en Huilo Huilo, Reserva de la Biosfera por la UNESCO desde 2007, 100.000 hectáreas de bosque nativo húmedo templado con una asombrosa diversidad biológica, ríos rugientes y lagos de origen glaciar, así como
numerosas especies de plantas amenazadas y el mayor número de especies de helechos del Chile continental.

En esta reserva de Huilo Huilo se esconde, como un árbol que extiende sus ramas hacia el cielo entre tantos otros, el hotel Nothofagus, un
asombroso edificio construido en madera y donde se encuentran la filosofía de sostenibilidad y conservación con la estética escénica para jugar con las formas, las texturas y los sonidos del bosque.

El hotel Nothofagus es
un verdadero canto a la naturaleza y a la vuelta a un mundo más puro, simple y natural. En tanto que en las zonas comunes se disfruta de una buena conexión WiFi, en las habitaciones los huéspedes no contarán con internet ni televisión. Deberán conformarse con unas
asombrosas vistas sobre las copas de los árboles en plena reserva, y tendrán que acostumbrar su oído a los sonidos de un bosque lleno de magia y belleza que se encuentra coronado por la inmensidad de los Andes patagónicos.

Hay numerosas
actividades a disposición de los huéspedes y aventureros que se adentren en la reserva de Huilo Huilo, desde trekkings a la cima del volcán Mocho-Choshuenco hasta actividades multi-aventura con rafting, mountain bike y canopy XL.

La aventura no ha hecho más que comenzar al adentrarse en el fantástico Nothofagus, aunque no por ello hay que renunciar a los mejores lujos: disfrutar del silencio de la soledad y de la música de la naturaleza virgen, admirar la
majestuosidad de los Andes desde el jacuzzi de la habitación y disfrutar del ritmo tranquilo y pausado de la Patagonia chilena.

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